茶餐廳とは洋食も中華料理（広東料理）も扱い、早朝から深夜まで営業する店も多い。近隣住民や学生が朝食や夜食を食べたり、ビジネスマンが昼食を食べたり、冷たいものを飲んで休憩したりと、香港人の日常生活には欠くことのできない存在となっている。相席が多い。

香港人を対象にした、最も香港らしい食文化はというアンケートで、茶餐廳は第一位となったことがある。

支払うについて
食後に出口のカウンターに行って支払う。 現金のみ、チップの支払いは不要。

＊基本的に相席。